Nos fournisseurs
Des artisants locaux, passionnés et passionnants
Le Café Primeur est fier de pouvoir travailler des produits de première qualité grâce à ses précieuses collaborations avec des artisans locaux, passionnées et passionnants:
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La richesse des brasseries suisses se retrouve à notre carte : vous pourrez déguster des bières de la Brasserie des Franches-Montagnes ou de la Brasserie de l’Improbable. La carte évolue au gré des rencontres et des saisons. Les kombuchas rafraîchissantes brassées pour nous par la Brasserie de l’Arrière-Garde, assoiffée de nouvelles associations fermentées.
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Nos produits laitiers proviennent de la Laiterie de Pomy, dégustez leurs délicieux fromages, et retrouvez leur yoghurt dans vos granolas et leur lait frais dans votre cappuccino !
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Nous souhaitons vous offrir les meilleurs vins, bios et certains naturels avec l’aide de Leny Puksar qui nous concocte une carte qui vous promet de belles découvertes.
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Deux fois par semaine, nous nous approvisionnons chez la familleVulliemin et au marché d’Yverdon-les-Bains. Fruits, légumes, œufs, tout pour vous concocter des plats du jour gourmands et de saison.
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Le café est fraîchement torréfié chaque semaine par Cafés Roger à Vaulion, nous avons choisi son Arabica du Mexique, une saveur équilibrée et 100% bio.
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Sans oublier la Ferme du Petit Noyer, la Boucherie Costa, l’Association Terre Ferme, le Bon Tempeh, et tant d’autres encore…!